RESTAURANT KABAYAN KHAS SUNDA

restaurant Mang kabayan sesuai dengan namanya yang khas dan kental dengan cerita rakyat dari jawabarat dari namanya orang sudah mengetahui bahwa mang kabayan adalah jenis rumah makan khas sunda. Rumah makan mangkabayan sesuai dengan kekhasannya maka atmosphernya pun sedemikian rupa harus menampilkan suasana yang khas sunda dimana bangunannya menggunakan bambu dan bilik, karenanya motto nya : ” Khas Makanannya Khas Suasanannya” Sehingga kalau makan dikabayan tetap dapat merasakan suasana yang pedesan.okasi tempat Mang Kabayan adalah sebelah KFC jadi kalau anda masuk di Gerbang Kota Harapan indah akan ketemu dengan bundaran Patung Tiga Mojang. Bila anda menengok ke kiri disitu terlihat KFC. Bila anda belok kekiri setelah KFC itu akan terlihat restaurant kabayan.
berikut adalah SWOT dari restaurant kabayan :

• STRENGHT /kekuatan : kekuatan restaurant khas sunda ini adalah tempatnya yang mewah dan nyaman sekali untuk para keluarga untuk makan sambil berbincang .tempat restaurant kabayan ini pun sangat strategis karena berada dipinggir jalan dan bersebelahan dengan KFC DAN MC DONALD yang banyak dikunjungi oleh para keluarga dan anak anak muda,pelayanannya pun cukup memuaskan dan sangat ramah ,dan apabila kita mengunjungi tempat ini kita bisa memilih tempat sesuka kita ,ada yang lesehan dll..
• WEAKNESS /KELEMAHAN : kelemahan restaurant ini adalah pembuatan makanan yang sangat lama dan membuat pengunjung bosan untuk menunggu,rasanya pun terbilang biasa saja hampir sama dengan tempat makan sunda yang kecil ..
• OPPORTUNITY / KESEMPATAN : kesempatan restaurant ini sangat banyaak ,karena tempatnya yang mewah ,luas dan bersih .membuat pengunjung kalangan kelas atas nyaman makan ditempat ini,untuk saat ini hanya restaurant kabayan yang membuat makan khas daerah karena disekitar tempat restaurant kabayan hanya ada kfc ,,karena masih belum ada para pengusaha lain yang membuat makanan khas daerah dan saat ini restaurant kabayan masih berpeluang besar mengambil keuntungan.
• THREAT /ANCAMAN : ancaman restaurant kabayan akan semakin banyak karena ditahun tahun yang akan datang akan banyak pengusaha membuka bisnis restaurant yang lebih nyaman ,mungkin akan sangat sulit restaurant kabayan mengambil keuntungan dengan mudah ,karena harga makanan di restaurant kabayan terbilang sangat mahal sehingga hanya kalangan kelas atas yang berkunjung kesana,apabila ada pesaing lain yang membuka restaurant khas daerah yang makananya akan lebih enak dan terjangkau untuk semua kalangan ,mungkin ini akan menjadi ancaman besar untuk restaurant kabayan

RUMAH MAKAN SOP KAMBING

Saya adalah bukan termaksud penggemar sop kambing apalagi yang berbau bau kambing sangat menjijikan bagi saya.seumur hidup saya ,saya belum pernah memakan yang berjenis kambing,tapi pada suatu saat mama saya membeli sop kambing di daerah TARUMAJAYA BEKASI UTARA ,dipinggir jalan,yaampun tempatnya ENGGA BANGET DEH ,udah kotor bnyak debu,sampe bangkunya gag nyaman banget untuk didudukin,tapi saya sangat ANEH karena tempatnya yang kotor tapi kok banyak sekali penggunjung yang tiada henti berdatangan.saya sangat penasaran ....
karena perasaan aneh ada dipikiran saya,saya pun mencari tahu tentang sop kambing tersebut,dan perlahan lahan saya nencicipi sop kambing tersebut,ya ampun ternyata sop kambingnya ENAK BANGET ,dan bau kambingnya tidak tercium sama sekali di hidung saya,saya pun sangat lahap memakan 1 porsi sop kambing tersebut,kini perasaan bingung saya sudah tidak ada lagi karena tidak heran tempat makan tersebut banayak penggunjungnya karena sop kambingnya yang enak dan tidak berbau sama sekali,,dalam 1 hari saya selalu memekan 1 atau 2 porsi sop kambing,,mama saya pun terus2 bergeleng2 kepala dan tertawa,sampai2 berat badan saya terus meningkat ,dan mulai sekarang saya menggemari SOP KAMBING BETAWI :)